A Eima International 2018 il convegno dedicato alla trasformazione digitale nell’Agrifood, il 10 Novembre ore 9.
La digitalizzazione sta cambiando in modo radicale ogni settore della nostra società, agricoltura compresa, che si sta attrezzando per poter dare una riposta rapida e immediata alle crescenti richieste di produzione che le vengono avanzate.
La produzione agricola è il risultato di sinergie tra elementi fisici e biologici e tali interazioni sono caratterizzate da mutamenti repentini che dobbiamo osservare ed analizzare nel tempo. A causa dei cambiamenti climatici e delle variabili che intervengono nel sistema, il mantenimento delle condizioni ottimali è sempre più difficile ed eventuali errori nella gestione colturale possono determinare la diminuzione della resa, con gravi danni alla sostenibilità economica dell’azienda.
Oggi però esistono strumenti efficaci in grado di leggere i mutamenti e mezzi sempre più precisi e puntuali per ottimizzare il lavoro ed il consumo delle risorse. Quali sono? Quale impatto ha la trasformazione digitale sull’agricoltura?
Il Gruppo di Lavoro di Assintel dedicato al tema AgriFoodTech organizza il convegno “Digital Transformation nell’Agrifood” allo scopo di rispondere a tali quesiti grazie all’intervento di relatori esperti e imprese di settore
Due le sessioni previste all’interno dell’evento: Sessione Agri e Sessione Food. Il convegno si terrà presso la Sala Suite, Centro Servizi (Blocco D, Primo Piano) di Eima International 2018.
Programma
ore 9:00 Registrazione partecipanti
ore 9:30 Apertura lavori e saluti istituzionali
Roberto Palazzetti, Vice Presidente Assintel
ore 9:45 Lo scenario nazionale e internazionale
Giuseppe Castiglione, ex Sottosegretario alle politiche agricole, alimentari e forestali
ore 10:00 La trasformazione digitale nell’Assintel Report
Andrea Ardizzone, Segretario Generale Assintel
ore 10:15 Sessione Agri
Precision Farming – Sandro Liberatori, General Director di ENAMA
Applicazioni Sensoristiche per l’agricoltura – Gottfried Pessl, CEO di Pessl instruments
Irrigazione smart – Marco Ciarletti, CEO di Soonapse e Associato Assintel
Innovazioni AgriTech e supporto alle decisioni – Andrea Cruciani, CEO di Agricolus e Associato Assintel
ore 11.15 Sessione Food
Esperienze sulla filiera del vino – Mattia Dell’Orto, R&D Arnaldo Caprai Winery
Trasparenza e tracciabilità della filiera – Marco Vitali, CEO di FoodChain
Food Innovation e le sfide del futuro – Marco Francesco Dell’Onze, Ricercatore Agro-Food del Future Food Institute
ore 12:00 Q&A e Conclusione dei Lavori
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