La agricultura actual está cada vez más atenta al impacto de sus actividades y al monitoreo de la producción: por eso Agricolus se enriquece con dos nuevas funciones que apoyan al agricultor en el control de la sostenibilidad de la empresa y en la creación de lotes de producción.
Una agricultura más sostenible
Desde hace años, la FAO y la Unión Europea trabajan para alcanzar objetivos de sostenibilidad con el objetivo de satisfacer las necesidades de las generaciones actuales, sin penalizar las de las generaciones futuras.
Se requiere del sector primario para aumentar la productividad, el empleo y el valor añadido y al mismo tiempo proteger los recursos naturales reduciendo la contaminación, el consumo y la pérdida de biodiversidad.
La agricultura de precisión nos ayuda en ello ofreciendo sistemas como modelos de predicción, mapas de prescripción y Sistemas de Soporte a la Decisión, que nos permiten optimizar la producción reduciendo el desperdicio.
Desde hace años, la FAO y la Unión Europea trabajan para alcanzar objetivos de sostenibilidad con el objetivo de satisfacer las necesidades de las generaciones actuales, sin penalizar las de las generaciones futuras.
Se requiere del sector primario para aumentar la productividad, el empleo y el valor añadido y al mismo tiempo proteger los recursos naturales reduciendo la contaminación, el consumo y la pérdida de biodiversidad.
La agricultura de precisión nos ayuda en ello ofreciendo sistemas como modelos de predicción, mapas de prescripción y Sistemas de Soporte a la Decisión, que nos permiten optimizar la producción reduciendo el desperdicio.
Indicadores de sostenibilidad de Agricolus
Se añade a la plataforma la sección «Sostenibilidad», que ofrece índices económicos y ambientales con los que el agricultor puede evaluar la sostenibilidad de su empresa.
Es posible calcular los indicadores agrupados por unidad de producción, campo o cultivo; además, podrás analizar tu rendimiento comparándote con objetivos autoasignados o marcados por técnicos externos, monitoreando su cumplimiento.
Los indicadores de sostenibilidad económica monitorean el rendimiento de los cultivos y la producción por hectárea, mientras que los indicadores ambientales permiten mantener bajo control el consumo de agua, el suministro de nutrientes, el uso de productos fitosanitarios y la biodiversidad.
Esta funcionalidad también está presente en AgriTrack, la herramienta de Agricolus para la cadena de suministro, para que todas las organizaciones del sector agrícola (cooperativas, asociaciones comerciales, distribuidores) puedan monitorear el impacto económico y ambiental de las empresas que participan en la producción y contribuir a la sostenibilidad. del sector
Se implementarán nuevos tipos de indicadores para la agricultura, incluidos los de sostenibilidad social, gracias al trabajo continuo del área de Investigación y Desarrollo combinado con la colaboración con SATA
Una cadena de suministro más segura
Se entiende por cadena de suministro agroalimentario el conjunto de actividades de producción, transformación y distribución a través de las cuales un producto agrícola llega a manos del consumidor.
La trazabilidad es el proceso que sigue al producto desde el principio hasta el final de la cadena de suministro y garantiza que se divulgue la información adecuada sobre el mismo en cada etapa; por el contrario, la rastreabilidad es el proceso que nos permite recoger todas las huellas dejadas a lo largo del proceso productivo y desde cualquier punto de la cadena de suministro rastrear hasta las operaciones realizadas aguas arriba.
Una cadena de suministro trazable permite ganarse la confianza del consumidor, facilitar la intervención de la autoridad sanitaria en caso de emergencias y mejorar el control y gestión de los sistemas productivos
La nueva función Lotes de producción
Los lotes de producción son una herramienta funcional para la trazabilidad de los productos, ya que vinculan los productos alimenticios con toda la información que les concierne: empresa productora, ubicación del campo, fecha de entrega, operaciones de cultivo realizadas; de esta forma la empresa procesadora que recibe el producto podrá acceder fácilmente a todos estos datos.
En Agricolus el agricultor puede crear y modificar los lotes y posteriormente generar un código QR a través del cual cualquier técnico de la cadena de suministro puede acceder al historial del producto.
La ventaja es hacer más fluida la creación de lotes de producción completos y ricos en información, ya que permiten realizar un seguimiento de todas las operaciones realizadas en cada campo, asociándolas directamente a la cosecha.
